AYAM BAKAR KECAP

Ayam Bakar Kecap

Bahan-bahan :

1 ekor ayam kampung, potong-potong (lumuri dengan jeruk nipis, diamkan sebentar kemudian cuci bersih)

3 siung bawang putih, haluskan

1 ruas jahe, haluskan

1 sdm mentega

3 sdm kecap manis

1 bks Royco Ayam

1 sdt garam

1/2 sdt merica

1 sdt gula pasir

200 ml. air

Pelengkap :

Jeruk limau & kecap manis

Lalapan & sambal

Cara Membuat :

1. Ayam di lumuri dengan setengah bagian bawang putih & jahe. Diamkan 15 menit.

2. Panaskan wajan, masukkan mentega, tumis bawang putih sampai harum. Lalu masukkan ayam beserta bumbu perendamnya. Masak hingga berubah warna & tambahkan kecap.

3. Tambahkan air & masukkan royco, garam, merica & gula. Masak hingga air menyusut.

4. Bakar ayam di panggangan. Tambahkan jeruk limau & kecap manis.

5. Hidangkan dengan nasi panas + lalapan & sambal. Hmmm yummy…